- 卵黄と大根おろしで食べる
名物つくね
黄身おろし - 300円
棒状に仕込んだ“つくね”は、「炭焼 とり幸」でも人気を集めるメニューの1つです。ふわっとしたやわらかな食感の中に玉葱のシャキシャキ感が加わるアクセントは、正に美味しさと愉しさの融合。卵黄と大根おろしを添えておりますので、それぞれをつけたり、混ぜ合わせたり、様々な愉しみ方でお召し上がりください。
炭焼 とり幸｜四条・烏丸御池の焼き鳥｜鳥料理や串焼きを日本酒と
- ご予約・お問い合わせ
tel.075-754-8299 - ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。
新型コロナウイルス
感染予防対策について
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
当店では、下記の対策を行っております。
- □店内アルコール消毒
- □店内の換気
- □店内に消毒アルコールの設置
- □スタッフのマスク着用
- □うがい手洗い徹底
- □周りの方との距離の確保
- □お客様へのアルコール消毒のお願い
- □アクリル板の設置
今後も引き続き感染症対策に取り組みながら、お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業してまいります。お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
News
とり幸からのお知らせ
今宵も幸せ
焼き鳥時間
京都市営地下鉄「烏丸御池駅」5番出口より程近く。
三条通に面した一角に暖簾を掲げる「炭焼 とり幸（すみやき とりこう）」は、こだわりの串焼きをはじめとした鳥料理の数々を愉しめるカジュアルな焼き鳥屋です。
“京赤地どり”や“丹波あじわいどり”などのブランド鶏を厳選し、紀州備長炭で香り高く焼き上げるその味わいは、一串に込めた魂を感じていただける事でしょう。
京町家を改装した「炭焼 とり幸」の店内は、スタイリッシュさの中に和の要素を散りばめた落ち着きある空間。
広々としたスペースは、飲み会、デート、1人飲み、二軒目使いなど、幅の広いシーンでご活用いただけます。
皆様の思い思いの用途でとり幸に足を運んでいただければ、これほど嬉しい事はございません。
美味しさの中に
詰まった“こだわり”
鮮度抜群の
朝びき鶏
料理においてまず大切なのが“素材”の良し悪しです。「炭焼 とり幸」では“京赤地どり”や“丹波あじわいどり”といった、京都が誇る銘柄の朝びき鶏を使用。その締まった肉質と凝縮した旨味は正に至極と言えるでしょう。
素材の旨味を引き出す
紀州備長炭
鶏肉の上質さを引き出すならば、やはり炭火という要素は欠かせません。「炭焼 とり幸」は炭の中でも最高級の呼び声も高い「紀州備長炭」を用いています。火力の強さによるパリッとした焼き上がりは、きっとひと味違う美味しさを感じていただけるはずです。
そっと寄り添う味わいの
タレと塩
焼き鳥の味わいを更に高める要素が“タレ”と“塩”です。塩は角の無いまろやかさが魅力の焼き塩。そしてタレはさっぱりとした甘さに仕上げており、どちらも鶏肉の持ち味を存分に活かす相性の良さです。
店主のおすすめ
食べるべき一串
※表示価格は全て税込みです。
- 皮の旨味を活かした
ねぎま - 280円
「焼き鳥といえばやっぱりねぎま。」
そう言われるほどの定番の一串です。「炭焼 とり幸」では串打ちの際、皮で肉を包み込む様に刺す事で、内側を蒸し焼き状に仕上げています。そうする事で皮はパリッと香ばしく、肉はしっとりやわらかな食感となるのです。
- 常連様は迷わずリピート
上肝 - 210円
当店の常連様から人気を集めているのが“上肝”。鮮度抜群の肝は臭みが無く、プリッとした食感と濃厚な味わいを愉しんでいただけます。さっぱりとしたタレも合わさった食べやすさは、肝が苦手な方にこそぜひチャレンジしていただきたい一串です。
みんなで囲んで愉しめる
店主のおまかせ
（五本／七本）
四条・烏丸御池の焼き鳥「炭焼 とり幸」に初めてお越しのお客様は、「どれを頼んだらいいか分からない」という事もあるかもしれません。
そんな時は、ぜひ店主のおすすめによる“盛り合わせ”をお試しください。その日のおすすめ串と旬の野菜串を組み合わせた美味しさは正に一期一会。
デートや飲み会の際にシェアできるのも魅力です。
お酒がすすむ一皿や
季節感じる旬の味覚―。
嬉しい逸品メニュー。
焼き鳥だけが「炭焼 とり幸」の自慢ではありません。こだわりの鶏肉を用いた逸品や日替わりメニューを多数ご用意しています。中には旬の食材を使用する季節限定の品もございますので、その時々に魅せる四季のうつろいを感じてみるのも面白いかもしれません。
Scene
落ち着いた空間は
様々なシーンで
京都らしさを感じる町家を改装した「炭焼 とり幸」。要所に和のあしらいを施しながらも、スタイリッシュでモダンな雰囲気は、多種多様なシーンに最適な空間です。 カウンターでは臨場感溢れる焼き場の調理を目でも愉しめ、奥のテーブル席では中庭を眺めながらの優雅なひとときをお過ごしいただけるなど、お席ごとの魅力をご用意。お客様の望む使い方で、とり幸にお越しいただければ嬉しい限りです。
お食事デートなら
ワインはいかが？
デートなど大切な方と過ごす特別な夜には、ぜひ「炭焼 とり幸」のカウンターをご利用ください。ライブ感溢れる調理シーンを見る事ができ、きっと2人の時間も盛り上がる事間違いありません。そんなひとときに相応しいとっておきのワインをご用意していますので、ぜひお試しください。赤・白各種4種類の中からお好みのものをお選びいただけます。
テーブルを囲み、
弾む会話と美味しい料理
四条・烏丸御池で気の置けない仲間や会社の同僚と過ごす賑わいのお集まりには焼き鳥「炭焼 とり幸」のテーブル席がおすすめです。ゆったりとしたスペースは飲み会にもぴったり。心落ち着く和みの空間は、きっと会話も弾むはずです。どうぞお好みの料理とお酒で、愉しい時間をお過ごしください。
二軒目使いや〆の一杯
今宵の終わりを心地良く
ご宴会や飲み会の帰り道にある
「もう一杯飲みたいな。」
そんな時には、どうぞ四条・烏丸御池の焼き鳥「炭焼 とり幸」にお立ち寄りください。
自慢の一品料理を肴に、日本酒を一献傾けるのも乙なもの。
あえて銘柄にこだわらず、季節ごとの旬の銘酒を、常時5～6種類ご用意しています。1人じっくりと腰を据えて飲むも良し。語らいのひとときを愉しむも良し。1日の締めくくりをとり幸で過ごしていただければ幸いです。
Floor
店内のご案内
町家を改装した和のテイストが広がる「炭焼 とり幸」の店内。ほっと落ち着く穏やかな空間には、カウンターとテーブルの2種類のお席をご用意しています。デート、飲み会、二軒目、〆の1杯など、様々なシーンにマッチする事うけあい。どうぞ思い思いの用途で「炭焼 とり幸」に足をお運びください。
Information
店舗情報
- ご予約・お問い合わせ tel.075-754-8299
- ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。
- 屋号
- 烏丸御池の焼き鳥屋
炭焼 とり幸（すみやき とりこう）
- 住所
- 〒604-8247
京都府京都市中京区塩屋町47-2
- アクセス
- 京都市営地下鉄烏丸線・東西線
「烏丸御池駅」5番出口より徒歩6分
- 営業時間
- 17:00～24:00（L.O.23:30）
- 定休日
- 日曜日・第1、第3月曜日
- 総席数
- 30席
（テーブル20席、カウンター10席）
- 貸切
- 不可
- 駐車場
- 無し
- クレジット
カード - 可（VISA,Master,AMEX,JCB）
- 電子マネー
- 不可
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